Cette recette est un enchantement pour mes papilles car c’est l’assemblage de l’un de mes fruits préférés : la fraise et de l’huile d’olive, pur produit de mon enfance, de mon sud natal…Ces muffins sont l’alliance parfaite de la gourmandise, du fondant et de la légèreté… Un régal !
L’huile d’olive, symbole de ma Provence natale, est un trésor culinaire incontournable appréciés de tous mais quelle huile d’olive choisir ?
L'huile d'olive extra vierge est de loin la meilleure huile d'olive à déguster. Son extraction à froid (et non pression à froid) permet de préserver toutes ses qualités gustatives et nutritionnelles.
C'est parti pour la recette des muffins à la fraise !
Préchauffe ton four à 180°C.
Mélange le yaourt, le sucre puis ajoute la farine, la poudre d'amande, la levure, la pincée de sel. Ajoute l'huile & le filet de citron.
Mélange & rajoute les fraises coupées en morceaux. Dépose la pâte dans un moule à muffins huilé puis ajoute en déco un morceau de fraise dessus.
Au four pendant 20 minutes en surveillant la cuisson. Laisse refroidir sur une grille.
C’est prêt ! Régalez-vous !
Tu as envie d'apprendre à cuisiner des recettes végétale simples, rapide et sans complexe ?
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