L’orzo, « Risoni » en italien, ce sont des petites pâtes en forme de graine de riz. Ce type de pâtes est très présent dans la cuisine méditerranéenne. Facile à préparer pour un repas la semaine ou en accompagnement pour tes barbecues, les pâtes Orzo se cuisinent soit sous forme de salade, de soupes ou à la manière d’un risotto.
C'est parti pour la recette d'orzos aux légumes rôtis !
Dans une casserole d’eau bouillante salée, fais cuire l’orzo en suivant les indications sur le paquet et le réservé une fois cuit et égoutté.
Dans un plat allant au four, place les tomates cerises et les gousses d’ail entières. Ajoute les herbes de Provence, le sel et le poivre, le tout arrosé d’un filet d’huile d’olive. Fais cuire au four pendant 20 min à 200°C.
Pendant ce temps, coupe les courgettes en rondelles et fais-les revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive, herbes de Provence, sel, poivre, attention, elles doivent rester fermes et croquantes pour apporter de la mâche à la salade.
Hache le basilic et la menthe. Coupe la feta en petits morceaux et réserve-la dans un petit bol. Dans un saladier, mélange l’orzo, les tomates rôties et courgettes croquantes, les herbes hachées et les jeunes pousses d’épinard. Parsème la feta par-dessus.
Ajoute la vinaigrette au citron.
C’est prêt ! Régalez-vous !
Tu as envie d'apprendre à cuisiner des recettes végétale simples, rapide et sans complexe ?
Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
Fonctionnel
Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’internaute, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou la personne utilisant le service.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques.Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’internaute sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
