Une vraie gourmandise cette tarte avec une pâte croustillante, le piquant subtil de la moutarde, des tomates gorgées de soleil et la saveur si particulière de la sauge... La simplicité à l'état pur...
10 cl crème soja ou autre alternative (riz - avoine - épeautre)
1 cuillère à soupe de moutarde
Sel, poivre, Herbes de Provence
Pistou de sauge en décoration
C'est parti pour la préparation
Préparation:
Etale ta pâte à tarte. Mélange la crème de soja avec la moutarde, y ajouter le sel et le poivre. Dispose le mélange sur la pâte à tarte. Coupe les tomates en rondelles et les ajouter sur la préparation. Saupoudre d'Herbes de Provence.
Et enfourne pour 30 min environ à 180 degrés.
Juste avant de déguster, dispose du pistou de sauge par-dessus.
Et hop, finito ! C’est simple, efficace et c’est un régal !!
C’est prêt ! Régalez-vous !
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